Herzhaft
Grundrezept Brisée Teig
Pasta Brisée kann als Grundlage für herzhafte Torten, Quiches etc. dienen. Es gibt auch eine süße Variante des Brisée-Teigs. In...
Herzhaftes Osterbrot aus dem Cilento
Dieses Osterbrot nennen wir im Cilento Pizze Chiene (gefüllte Pizzen). Es gibt sie in verschiedenen Füllungen. Die zwei bekanntesten sind...
Herzhafter Osterkranz aus Neapel
Zu Ostern kommt in Neapel der Casatiello auf den Tisch. Dieser hat die Form eines riesigen Dougnuts, der mit leckeren...
Herzhaft gefüllte Buchteln
In Italien unterscheidet man zwischen Danubio Salato und Danubio Dolce. Letzteres ist die süße Variante dieses Gebäcks. Danubio bedeutet Donau....