Ingredient: Pfeffer
Cremiger Spargel-Risotto
Bei uns im Cilento wächst Spargel an jeder Ecke. Wildspargel ist um einiges schmäler, als der, den wir im Supermarkt...
Herzhaftes Osterbrot aus dem Cilento
Dieses Osterbrot nennen wir im Cilento Pizze Chiene (gefüllte Pizzen). Es gibt sie in verschiedenen Füllungen. Die zwei bekanntesten sind...
Ciambotta – Gemüsepfanne
Die Ciambotta ist eine köstliche Gemüsepfanne, die sich sehr zur Restverwertung von Gemüse eignet. Sie ist schnell und einfach zubereitet....
Taralli Napoletani mit Mandeln & Pfeffer
Diese Taralli kommen, wie der Name es schon vermuten lässt, aus Neapel. Dort nennt man sie Taralli Sugna e Pepe....