Graffe oder auch Zeppole genannt, sind ein Rezept aus Neapel, die zu Karneval gerne auf den Tisch kommen. Auch für dieses Rezept gibt es zahlreiche Varianten: glutenfrei, ohne Kartoffeln, Thermomix-Rezepte und...
In Italien unterscheidet man zwischen Danubio Salato und Danubio Dolce. Letzteres ist die süße Variante dieses Gebäcks. Danubio bedeutet Donau. Warum also salzige oder süße Donau? Diesen Namen verdanken wir...
Sanguinaccio wurde früher aus „sangue“ (Blut) hergestellt, genauer gesagt, Schweineblut. Heutzutage erfolgt die Zubereitung des Sanguinaccios allerdings meist ohne Blut....