Süßer Osterkranz aus Apulien
Scarcella ist ein süßes Gebäck aus Apulien, das mit und ohne Backpulver hergestellt werden kann. Es ist sehr schnell und einfach gemacht und eignet sich sehr zum Verschenken. Meist wird...
Ingredient: Ei
Reistorte – Osterezept aus dem Cilento
Die Torta di Riso ist besonders im Cilento weit verbreitet. Der Cilento befindet sich im südlichen Kampanien, gleich an der Grenze zu Kalabrien und der Basilikata. In den meisten Rezepten...
Herzhaft gefüllte Buchteln
In Italien unterscheidet man zwischen Danubio Salato und Danubio Dolce. Letzteres ist die süße Variante dieses Gebäcks. Danubio bedeutet Donau....
Schokosalami
Schokosalami wird in ganz Italien gegessen. Dieses Rezept stammt ursprünglich allerdings aus Portugal, ist mittlerweile jedoch fest mit der italienischen...