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Ostern

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Süßer Osterkranz aus Apulien

Koch- / Backzeit:01:15 h
  • Ostern
  • Rezepte
Scarcella ist ein süßes Gebäck aus Apulien, das mit und ohne Backpulver hergestellt werden kann. Es ist sehr schnell und...

Elena

6. April 2017
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Herzhaftes Osterbrot aus dem Cilento

Koch- / Backzeit:02:15 h
  • Ostern
  • Rezepte
Dieses Osterbrot nennen wir im Cilento Pizze Chiene (gefüllte Pizzen). Es gibt sie in verschiedenen Füllungen. Die zwei bekanntesten sind...

Elena

4. April 2017
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Süße Taralli mit Glasur

Koch- / Backzeit:01:30 h
  • Ostern
  • Rezepte
Diese süßen Taralli sind in ganz Süditalien bekannt. Je nach Region erhalten sie einen anderen Namen. Bei uns im Cilento nennt man sie Scarambole. In Kalabrien Ginetti. In Sardinien und...

Elena

2. April 2017
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Herzhafter Osterkranz aus Neapel

Koch- / Backzeit:04:34 h
  • Ostern
  • Rezepte
Zu Ostern kommt in Neapel der Casatiello auf den Tisch. Dieser hat die Form eines riesigen Dougnuts, der mit leckeren Resten aus dem Kühlschrank gefüllt wird. Ich habe für die...

Elena

2. April 2017
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Reistorte – Osterezept aus dem Cilento

Koch- / Backzeit:01:45 h
  • Ostern
  • Rezepte
Die Torta di Riso ist besonders im Cilento weit verbreitet. Der Cilento befindet sich im südlichen Kampanien, gleich an der...

Elena

30. März 2017
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Schokosalami

Koch- / Backzeit:04:35 h
  • Ostern
  • Rezepte
Schokosalami wird in ganz Italien gegessen. Dieses Rezept stammt ursprünglich allerdings aus Portugal, ist mittlerweile jedoch fest mit der italienischen...

Elena

29. März 2017
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Elena

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